和さびとは、オアフ島の日本食レストランの一つとして、1992年にワイキキの隠れた場所に お店を構え、家族や友人が自ずと集まる場所として、私共の長年の貴重な財産となっております。

Wasabi Bistroは、2020年のこの機会に、新たに6席ながらのこじんまりとした鮨カウンター席を 設け、テーブル席では、静かで親しみやすい雰囲気のビストロセッティングで、皆様に 和食をお気軽にお楽しみ頂けます。

メニューも改めて一新。お寿司のメニューを始め、ローカルや日本からの新鮮な シーフード、野菜やお肉料理も、毎日シェフが仕入れたものを豊富に取り揃えております。 伝統的な日本料理や、現代的なアレンジを加えた斬新なお料理を私共は提供致しております。

旨い料理とおもてなしで、お客様に有意義な時間をお過ごし頂けるよう、努めて参ります。

皆様のお越しを心より、お待ち申し上げております。